Nasi Lemak

Als je in Maleisië een McDonalds binnenloopt kan je daar een Nasi Melak burger kopen. Tot ontsteltenis van de buren in Singapore overigens. Voor hen voelt het toch een beetje alsof België vol trots de Mckroket zou presenteren. Er wordt in verhitte oorlogstaal gesproken over de oorsprong van dit (van oorsprong ontbijt)gerecht. Ik snap het…

Continue Reading

Sopa de fresas

Sommige dingen zijn zo belachelijk eenvoudig en zo belachelijk lekker dat je je afvraagt waarom je er nooit eerder van hebt…

Osso buco a la Milanese

Veel klassieker Italiaans dan dit krijg je het niet. Vaak wordt osso buco met een tomatensaus gemaakt. Ook lekker, maar ik…

Saus in de schift

Kak kak kak zit je saus in de schift.. Even wat druppels (ijs)koud water er in en de staafmixer er op..