Als je in Maleisië een McDonalds binnenloopt kan je daar een Nasi Melak burger kopen. Tot ontsteltenis van de buren in Singapore overigens. Voor hen voelt het toch een beetje alsof België vol trots de Mckroket zou presenteren.
Er wordt in verhitte oorlogstaal gesproken over de oorsprong van dit (van oorsprong ontbijt)gerecht. Ik snap het wel. Ik stel me zo voor dat de gemiddelde Italiaan ook over de rooien zou gaan als een Griek zou gaan verkondigen dat pasta Bolognese toch echt door hen is uitgevonden.
Het gerecht heeft ook echt alles om een klassiek nationaal gerecht te zijn. Het is comfort food op z’n best, met veel gelaagde smaken en een heerlijke balans.